刺鳃鲑鱼(刺身是什么) 1、刺鳃鲑鱼，刺身是什么？说法由来：日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方... 向妃2023-08-31167 阅读0 评论
